对抹茶控来说,如果有空去日本旅游,肯定要买些抹茶回国送亲朋好友。其实对于这个问题,抹茶陈建是这样认为的:抹茶粉虽然昂贵、包装精美,乍一看非常适合作为礼品,但其实吃起来非常麻烦,很多人会把它和日式回转寿司店里常见的绿茶粉混淆,拿开水一冲,再高档的抹茶也浪费了。所以,抹茶粉更适合抹茶控们自用,而送亲友的话,抹茶礼盒更合适。
今天我们就来看看那些大牌的夏日抹茶礼盒吧~
1.伊藤久右卫门的夏日三件套礼盒
这三件抹茶甜点,据抹茶陈建观察,都是国内很少见到的,所以拿来送礼非常合适,分别是:宇治抹茶长崎蛋糕、宇治抹茶蕨饼、宇治抹茶布丁。
其中,宇治抹茶长崎蛋糕色泽鲜绿浓郁,甜度与微苦调和得恰到好处。而宇治抹茶蕨饼则是用蕨饼、糖浆、黑蜜黄豆粉制成,所有原料均使用传统石臼研磨的宇治抹茶,它混合了两种特质不同的抹茶,激发出更具深度的抹茶涩味与香气,同时也格外注重蕨饼本身软糯绵密的口感。宇治抹茶布丁则是伊藤久右卫门的招牌原创抹茶布丁,使用优质宇治抹茶、鸡蛋、牛奶制成,顺滑的口感与风味浓郁的抹茶味完美融合,堪称绝妙。
不仅如此,这个礼盒的包装还是非常雅致的竹篮包裹,充满格调,送礼绝对不跌份!
2.辻利(宇治本店)的抹茶夹心饼
辻利其实在日本有特别多的分店,关键令抹茶陈建困惑的是,这些分店并不一定用同样的名字,甚至有时候口味也有些差异。不过不管怎么说,辻利(宇治本店)是不会有错的,因为这是品牌发源地,迄今拥有一百六十年历史,他家的抹茶伴手礼也非常精致。
这里值得一提的是他家的“抹茶夹心饼”,可以和无糖煎茶一起搭配着买,煎茶味道清新、略带甘甜,搭配口感酥脆、香气清鲜的抹茶夹心饼,能够增添层次感,让每一口都更加丰富,更能感受到茶香与甜品的完美平衡,让品茶的体验更上一层楼。
3.伊藤久右卫门的四季礼盒
抹茶界的甜点大咖又出新花样了:在这款四季礼盒中,他们用每款不同的食材、颜色、甜点来代表自己对四季的感受。春季花朵盛开,则是用鲜红的莓果制成蛋糕,象征着春天的活泼和生命力;而对于盛夏,则选用了绿色的抹茶生巧蛋糕,带来一丝清凉;秋天则用栗子蛋糕来代表成熟内敛,而冬天则是以层层夹心及黑色巧克力来表达对来年的期待。值得一提的是,象征冬天的蛋糕拥有5层口味,抹茶陈建相信能带给大家丰富的口感层次!